Ingrédients
- 100g de chocolat au lait
- 30g d'amandes entières
- 30g de noisettes entières
- 10g de raisins secs
- 10g de pistaches

Préparation :
1 Fondre le chocolat au bain-marie.
2 Sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé,
étalez des disques de chocolat de 5cm de diamètre 
ou utilisez un emporte-pièce en forme de coeur
Disposez les amandes, les noisettes, les raisins et les pistaches
sur chaque disque / coeur de chocolat. 3 Laisser prendre 2 à 3h au frais
4 puis décoller délicatement les petits choco/coeurs.

Ingrédients
- 100 g de cornflakes (pétales de maïs)
- 50 g de Végétaline
- 150 g de chocolat noir spécial dessert
- 100 g de sucre glace

Préparation :
1 Faire fondre la végétaline à feu doux dans une casserole.
2 Ajouter le chocolat en morceaux (attention aux projections)
3 Faire fondre
4 Ajouter le sucre glace.
5 Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
6 Verser alors les corn-flakes et Mélanger.
7 Retirer  du feu.
8 Sur une feuille de papier sulfurisé, avec une cuillère à café, faire des petits tas. 9 Laisser refroidir : la pâte doit se solidifier. 10 Décoller les roses des sables avec la pointe d'un couteau.

Ingrédients
Pour 2 sucettes :
- 2 cookies tout chocolat
- 80 g de mascarpone
- 80 g chocolat noir
- Petits bonbons ou vermicelles multicolores
- Bâtonnets en bois

Préparation :
1 Placer les cookies dans un sac en plastique congélation
2 à l'aide d'un rouleau à pâtisserie écraser les.
3 Verser dans un bol avec la mascarpone
4 Placer au réfrigérateur 30min.
5 Former de petites boulettes
6 Mettre de nouveau au réfrigérateur 30min.
7 Faire fondre le chocolat au bain marie.
8 Tremper les bâtonnets en bois dans 1cm de chocolat puis piquer la boulette.
9 Plonger totalement les boulettes dans le chocolat,
10 Laisser s'écouler tête en bas puis rouler-les dans les bonbons.
11 Les déposer à la verticale, piquées dans du polystyrène ou boite à oeufs pour les faire sécher. 12 Les laisser ainsi 2h minimum avant de déguster.

Ingrédients
- 2 belles pommes
- 150g de sucre en morceaux
- 40g de beurre
- 2 piques en bois ou 2 bâtonnets de glaces !
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- 1 casserole, Un saladier Du papier sulfurisé

Préparation :
1. Laver les pommes à l'eau froide
2. Retirer les queues
3. Planter les piques en bois jusqu'au milieu de la pomme
4. Dans une casserole, placer les morceaux de sucre, le beurre en morceaux, l'eau et le jus de citron. Faire cuire à feu doux.
5. Lorsque le mélange se met à dorer, mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Lorsque tout est fondu, retirer la casserole du feu lorsque le mélange se met à dorer et ajouter doucement le colorant alimentaire rouge.
6. Plonger chaque pomme dans le caramel obtenu lorsque le mélange se met à dorer jusqu'à ce qu'il recouvre intégralement le fruit.
7. Armé d'un grand saladier d'eau froide, plongez les pommes dedans pendant quelques secondes afin que le caramel durcisse bien autour.
8. Pour finir, posez les Pommes d'Amour piques en l'air sur du papier sulfurisé.

Ingrédients
1 gâteau au chocolat maison,
100 gr de chocolat blanc
100 gr de suvre glace
1 blanc d'oeuf
du colorant alimentaire rouge,

Préparation :
Faire un gâteau au chocolat dans un moule en forme de coeur:
•ou une fois cuit et refroidi, découper-le en forme de coeur
• Faire fondre au bain marie le chocolat blanc
• Ajoutez le sucre glace et le blanc d'oeuf.
•Bien mélanger.
• Ajoutez le colorant + ou - pour aller du rose au rouge.
• Etaler le glaçage sur le gâteau.
• Décorer avec des étoiles ou coeurs en sucre ou des fruits rouges